百合花是一种一直十分时兴的健康养生食物及中药，它对大家的身心健康有着很不错的补充功效，因而，吃百合花受到了大家的亲睐。百合花是一种植物地下茎，因为其外形像乳白色鲜丽花瓣，这类食物营养成分极高，可是，服用时还是需要适当。下边就一起讨论下经常吃百合花的益处和弊端。
百合对人体的益处
百合花带有多种多样的黄酮，能够提升机体细胞免疫作用。有一些病人经常会出现心率发慌闹心，舌色泛红，心神不宁。百合花有宁心的作用，食之能够减轻病症。百合花性平清润，主入肺心，长期食用可以达到润肺止咳化痰，清心安神等功效。
百合花止咳润肺、滋阴清热利湿、清宁心安神之作用。主冶肾阴虚咳嗽痰多，痰里有血，益肾涩精，养心安神。用以脾虚久泻，频繁遗精清稀，心烦失眠。
经常用百合泡水喝，还能美容养颜，更能延缓衰老，因为百合中含有大量的天然黏液蛋白，含有一些维生素和天然多糖，这些物质被人体吸收以后，都能滋养肌肤，促进皮肤细胞再生与代谢，也能抑制黑色素生成，除此以外，能提高人体组织细胞的活性，能加快身体代谢，减少多种衰老症状的发生。
百合吃法推荐
银耳百合莲子羹
主料：银耳(干)20克,莲子150克
辅料：百合20克,枸杞子15克
调料：冰糖100克教您银耳百合莲子羹怎么做，如何做银耳百合莲子羹才好吃。
1. 将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天。
2. 鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣。
3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可。
4. 锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时。
5. 加入枸杞、百合，并放入冰糖，继续煮半小时。
6. 改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。
